咖喱鸡块盖浇饭

简单的咖喱鸡块盖浇饭，好做，好吃，好学~

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1. 首先要准备鸡肉，土豆，胡萝卜，葱，姜，大料，咖喱块或咖喱粉，我用的是咖喱粉，还有盐味精，酱油，还有一点糖。首先用葱姜大料爆香锅，然后倒入鸡肉，翻炒加一些酱油上色，然后加水，把鸡炖熟，然后乘在盘子里待用。接下来把土豆和胡萝卜切滚刀块就是这样

2. 然后在锅里倒些油，把土豆和胡萝卜过一下油，这样炖的久了土豆和胡萝卜也不会烂掉

3. 而且口感会更好，如果怕土豆不进盐的话，可以在上面撒一点点盐在过油，一点点就可以了

4. 接下来把过了油的土豆和胡萝卜盛在盘子里待用，锅里留一点油，然后用葱姜爆锅把鸡肉到进锅里翻炒

5. 之后倒进过了油的土豆和胡萝卜一起翻炒

6. 之后倒入调好咖喱汁，倒进锅里。再加水，水没过菜就可以了，然后放入盐和一些糖，等到汤不是特别多了放一些味精

7. 翻炒下就可以装盘了

菜谱创建于:2016年01月20日 12:38

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