本帮糖藕

本帮糖藕

取一节藕中断洗净,切头孔里面放入糯米填满糯米之后加水,蜂蜜,麦芽糖,冰糖,粗糖,中火煮至7-8小时加入红曲米再煮1-2小时。关火捞出即可!

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食材

  • 蜂蜜 按藕的数量加
  • 麦芽糖 适量即可
  • 冰糖 适量
  • 粗糖 适量
  • 红曲米 适量

步骤

本帮糖藕,先将藕中断洗净切头孔里面装满糯米!

1. 先将藕中断洗净切头孔里面装满糯米!

本帮糖藕,装完之后加入冷清水放入以上材料即可

2. 装完之后加入冷清水放入以上材料即可

小贴士

  1. 麦芽糖提色的!可以使藕的颜色不一样
  2. 红曲米一定要煮过7-8小时之后再加,因为那时候藕煮的已经差不多了,放入红曲米能有效和藕的功效完全体现出来
菜谱创建于:2016年01月26日 23:44

应季菜肴

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