麻仁糖

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食材

核桃 10粒
巴旦木两把
葡萄干两把
蜂蜜 5 勺
白糖一勺
清油少许
清水 200ml
薄膜及白板四块

步骤

麻仁糖,锅内倒油烧热颠勺、使油均匀涂抹；

1. 锅内倒油烧热颠勺、使油均匀涂抹；

麻仁糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 665'>核桃</a>剥开一分二、入锅；

2. 核桃剥开一分二、入锅；

麻仁糖,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2486'>巴旦木</a>、与核桃仁一起翻炒至变色；

3. 放入巴旦木、与核桃仁一起翻炒至变色；

麻仁糖,舀出放凉；

4. 舀出放凉；

麻仁糖,二次入锅，翻炒至出香味时放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>；

5. 二次入锅，翻炒至出香味时放入葡萄干；

麻仁糖,至葡萄干粘稠时舀出放凉；

6. 至葡萄干粘稠时舀出放凉；

麻仁糖,三次入锅翻炒炙热加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、清水；

7. 三次入锅翻炒炙热加入蜂蜜、白糖、清水；

麻仁糖,翻炒至粘稠舀出；

8. 翻炒至粘稠舀出；

麻仁糖,薄板包膜糊住麻仁糖，放置冰箱或户外一夜；

9. 薄板包膜糊住麻仁糖，放置冰箱或户外一夜；

麻仁糖,成型、切割即可。

10. 成型、切割即可。

小贴士

坚果类均可、如：瓜子、花生
白糖可替换为水果糖，入锅前需碾碎
麻仁糖就是前一阵网上沸沸扬扬的新疆切糕，其实很有营养的喔〜

菜谱创建于:2012年12月18日 10:41

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