芝麻“串烧”汤圆
上次剩下了一点香蘭椰奶，没地方用，我想想就把它拿来做成了汤圆。不过说实话，吃煮汤圆吃得好像很没劲很无聊，所以再一想，干脆就把它们串起来，撒些香香的东西一起吃，就好像是“串烧”汤圆的样子，这样就有趣多啦！
71 菜谱
2856 粉丝
28 关注
食材
- 糯米粉 大约200克
- 水 大约250毫升
- 莲蓉或豆沙或其它馅 适量
- 炒香的白芝麻 少许
- 红糖 少许
步骤
2. 揉成合适的面团（糯米粉和水分的比例不一定哈，要看实际情况调整）
3. 然后分成大小均匀的丸子，搓圆
4. 依次包入您喜欢的馅儿，红豆沙，白豆沙，黑芝麻，莲蓉，紫薯，香芋都行（馅儿可以提前搓成小球球放冰箱稍微冷冻一会儿这样比较好包）
5. 包完所有汤圆
6. 开水下锅煮至全部浮起（如果汤圆馅儿事先冻过，就等浮起后再稍微多煮一会儿），然后用漏勺捞起，放入碟子；
7. 用小竹签把两三个汤圆串起来，撒上红糖和炒香的白芝麻，就好啦！这样吃起来比较有趣哈！不过当然不能像吃糖葫芦那样拿着吃，还得用一只手端着碟子,另一只手拿着竹签吃，否则应该会容易掉地上吧...或者可以做小些，就“安全”一些
小贴士
- 我是用剩下的250ml香蘭椰奶来和面，但其实完全没有必要特意为了这个汤圆而跑去做香蘭椰奶，直接用水都可以的，或者喜欢绿色也可以用菠菜汁或者抹茶粉
菜谱创建于:2016年02月02日 16:47
