羊肉饺子

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食材

羊腿绞肉 500g
绍兴酒 4大勺
生抽 4大勺
老抽 1大勺
花生油 2大勺
姜蓉 1大勺
花椒粉 1/4小勺
盐 1/4小勺
西葫芦 80g
胡萝卜 200g
葱花 80g
饺子皮 80张

步骤

羊肉饺子,羊腿绞肉、绍兴酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>放在大碗里顺时针搅拌到肉馅开始变粘稠

1. 羊腿绞肉、绍兴酒、生抽、老抽放在大碗里顺时针搅拌到肉馅开始变粘稠

羊肉饺子,加入生姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>，撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>和盐搅拌均匀后备用

2. 加入生姜、花生油，撒入花椒粉和盐搅拌均匀后备用

羊肉饺子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>切细丝备用

3. 将西葫芦切细丝备用

羊肉饺子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切细丝

4. 将胡萝卜切细丝

羊肉饺子,在锅中加入1大勺油，中火加热，加入切好的胡萝卜翻炒2-3分钟后盛出

5. 在锅中加入1大勺油，中火加热，加入切好的胡萝卜翻炒2-3分钟后盛出

羊肉饺子,要开始包饺子的时候把准备好的西葫芦、胡萝卜和葱花加入到羊肉馅里混合均匀

6. 要开始包饺子的时候把准备好的西葫芦、胡萝卜和葱花加入到羊肉馅里混合均匀

羊肉饺子,馅准备好了就可以按自己的手法包饺子了

7. 馅准备好了就可以按自己的手法包饺子了

菜谱创建于:2016年02月03日 15:46

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