大蝦意大利麵
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食材
- 意大利面 1小把
- 明虾 3双
- 茄酱
- 盐
- 橄欖油
- 蒜茸
- 鱼露
- 黑胡椒粉
- 迷迭香碎
- 罗勒碎
- 百里香碎
- 西芹碎
步骤
1. 滚水下意大利麵 煮好后放入冰水中 过冷河后捞上备用；
2. 大虾剥壳去虾线切段；
3. 锅内放适量橄欖油 热锅后加入蒜茸 将大虾放入煸炒 9成熟即放入盐 捞起备用；
4. 锅内放适当橄欖油 加入意大利麵，翻炒均匀后加入茄酱，鱼露和盐 最后放入大虾翻炒片刻，直大虾熟透即可乘起；
5. 最后撒上现磨黑胡椒粉，各种香料碎即可。
小贴士
- 意大利麵因粗细不同 煮的时间和方法不一样 详情请看包装
- 黑胡椒和香料才最后现磨上去 会更加香
菜谱创建于:2012年12月18日 17:59
