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1. 将土豆削皮切块,加入奶油,放在微波炉里高火转8分钟;
2. 锅里加入没过鸡蛋的水,水开后8分钟即可取出放凉;
3. 用勺子将土豆碾成泥,加入蛋黄,一起碾,搅匀;
4. 加入切好丁的蛋白和腊肠,搅匀,中间加入的盐;(随个人口味调整)
5. 用手将土豆泥捏成粗条,用生菜叶将其包好;
6. 在蒸锅中蒸30秒即可取出切块。