龙身凤尾虾
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食材
- 鲜海虾30只
- 熟火腿肉75克
- 水发香菇15克
- 冬笋50克
- 葱白约10克
步骤
1. 香菇、冬笋、葱白切片，火腿切条；海虾治净留尾壳 ；
2. 用刀面拍平，将火腿肉条，横放于近虾尾的肉面上，然后将虾尾卷起，即龙身凤尾虾，下锅过油，呈 龙身凤尾形即可；
3. 油锅烧热，放入调料，再倒入过油虾，颠炒几下装盘即成。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20
