焖羊肉

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腊鸭焖藕

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食材

羊腿
胡萝卜
大料
桂皮
花椒
香叶两片
草果可放可不放一个就好
大葱
姜两大片
尖辣椒
料酒

步骤

焖羊肉,羊肉焯水，水先烧开再放羊肉然后取出

1. 羊肉焯水，水先烧开再放羊肉然后取出

焖羊肉,倒油，很多，先放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

2. 倒油，很多，先放花椒

焖羊肉,两秒后放辣椒 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a> 生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a> 最后是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>

3. 两秒后放辣椒桂皮大料生姜最后是大葱

焖羊肉,有香味后，放进羊肉翻炒

4. 有香味后，放进羊肉翻炒

焖羊肉,翻炒过程中放盐

5. 翻炒过程中放盐

焖羊肉,再放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

6. 再放料酒

焖羊肉,老抽一丢丢生抽两勺

7. 老抽一丢丢生抽两勺

焖羊肉,翻炒均匀后，加水漫过羊肉，大火沸腾再小火慢炖一个小时

8. 翻炒均匀后，加水漫过羊肉，大火沸腾再小火慢炖一个小时

焖羊肉,也可以丢高压锅，压十七八分钟

9. 也可以丢高压锅，压十七八分钟

焖羊肉,最后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>

10. 最后放胡萝卜

菜谱创建于:2016年02月18日 11:39

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