野山椒炒牛肉
它做起来无敌快手无敌简单：牛肉切丝儿稍微腌腌，香菜洗洗再掰成段，野山椒和姜蒜准备好，下锅快手炒一炒，10分钟绝对搞定！
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食材
- 牛肉（牛里脊或牛背柳） 适量
- 香菜 一捆
- A腌肉料：
- 白胡椒粉
- 糖
- 生抽
- 生粉
- B炒菜料：
- 野山椒（稍微多放些）
- 红色泡椒 少许
- 姜
- 蒜
步骤
1. 先将牛肉切丝儿
2. 用腌肉料腌制片刻
3. 香菜洗净摘成段
4. 姜蒜切碎，同时准备好野山椒
5. 锅里放油，稍微爆香野山椒和姜蒜
6. 然后下牛肉划散变色
7. 后加香菜拌均关火装盘即可，因为牛肉提前腌过所以基本上不需要添加其它调味料了，实在觉得味道不够可加少许盐，无敌好吃无敌下饭
菜谱创建于:2016年02月18日 17:19
