果仁拌苦菊

果仁拌苦菊

第一次发菜谱，很多步骤没有拍照，下次补上细节图哈，这是款超简单美味的凉拌菜，很适合减肥或素食者哦！

灵儿欧尼Ellen

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食材

苦菊 1颗
巴旦木 10颗
黑芝麻少许
蚝油少许
陈醋适量
白糖 2-3茶勺

步骤

果仁拌苦菊,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3320'>苦菊</a>清洗干净备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2486'>巴旦木</a>扒好切碎备用，芝麻放锅里烘一下，出香味即可

1. 苦菊清洗干净备用，巴旦木扒好切碎备用，芝麻放锅里烘一下，出香味即可

果仁拌苦菊,家里还有点生菜，也切了放进去了。

2. 家里还有点生菜，也切了放进去了。

果仁拌苦菊,调汁：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调配到一个碗中，搅拌均匀即可。苦菊、生菜、巴旦木、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>放在大碗里，将调好的酱汁倒入，搅拌均匀即可。

3. 调汁：陈醋、蚝油、白糖调配到一个碗中，搅拌均匀即可。苦菊、生菜、巴旦木、黑芝麻放在大碗里，将调好的酱汁倒入，搅拌均匀即可。

小贴士

在调配酱汁时，可以尝一下，然后根据口感适量加减醋或糖；这种酱汁调出来和外面餐馆的一样哦！很好吃的。醋最好用山西老陈醋，味道浓郁，比较香，不会特别酸。

菜谱创建于:2016年02月20日 09:29

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