大蒜酱
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食材
- 大蒜
- 橄榄油
步骤
2. 把大蒜在温水里浸泡15分钟；
3. 这样就能很快把大蒜外面的薄膜剥除；
4. 大蒜剥好用厨房用纸餐巾纸把大蒜表面的水分吸干；
5. 锅里加入橄榄油，加的量至少能没过大蒜的一半高度；
6. 感觉油有点热的时候可以放入大蒜；
7. 最小火15分钟，可以盖上锅盖，但要及时擦掉锅盖里的水蒸气；
8. 煮好后拿出晾凉，连油一起装入瓶里，大蒜已经酥烂，但是形状还是完整的。
菜谱创建于:2012年08月10日 22:34
