蛋黄南瓜
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食材
- 南瓜 (300克)
- 咸鸭蛋黄 (2个)
步骤
1. 南瓜去皮去瓤切粗条。
2. 放锅内煮熟，恰好熟但不烂，我判断的方法是用筷子正常用力夹不断，稍微使劲夹可断。
3. 捞出沥水。
4. 鸭蛋黄用勺子压碎。
5. 锅内放油烧热，放入鸭蛋黄搅拌。
6. 蛋黄拌均匀起泡。
7. 放入南瓜条翻拌。
8. 每根南瓜都裹上蛋黄，表面稍微发干即可出锅。
菜谱创建于:2016年02月23日 10:54
