蒜薹炒腊肉

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羊子

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食材

  • 蒜薹 500克
  • 腊肉 200克
  • 干辣椒 3个
  • 八角 2个
  • 适量
  • 味精 适量

步骤

蒜薹炒腊肉,油烧至7成热

1. 油烧至7成热

蒜薹炒腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>下锅,待肥肉变透明

2. 腊肉下锅,待肥肉变透明

蒜薹炒腊肉,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

3. 下干辣椒八角

蒜薹炒腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3350'>蒜薹</a>下锅翻炒

4. 蒜薹下锅翻炒

蒜薹炒腊肉,加适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>

5. 加适量盐和味精

蒜薹炒腊肉,起锅,装盘

6. 起锅,装盘

小贴士

  1. 腊肉先煮熟切条
  2. 八角是提味的关键
  3. 视个人口味可加少量蒜片
菜谱创建于:2013年01月05日 16:20

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