金沙南瓜
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食材
- 老南瓜
- 咸鸭蛋
- 油
步骤
1. 南瓜去皮，洗净，切成条；咸鸭蛋剥壳，取出蛋黄用勺子压成泥
2. 南瓜放入沸水中焯至断生，捞出
3. 南瓜条裹上面粉，下入热油中炸至金黄熟透
4. 另下油，烧热倒入蛋黄泥，炒至起大泡，到进南瓜条，翻炒至每个南瓜条都裹上蛋黄泥。
菜谱创建于:2013年01月04日 17:18
