香煎叉烧酱鸡腿

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升木南

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食材

鸡腿 3只
姜 1小块
蒜 2瓣
叉烧酱 3汤匙
蚝油 1汤匙

步骤

香煎叉烧酱鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗干净，用锋利的刀从中间划一刀，小心的将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>肉完全的去骨；

1. 鸡腿洗干净，用锋利的刀从中间划一刀，小心的将鸡腿肉完全的去骨；

香煎叉烧酱鸡腿,将鸡腿肉放在保鲜盒中，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片蒜片，再加入3汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5264'>叉烧酱</a>和半汤匙至1汤匙的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，拌匀。盖上保鲜盒，放入冰箱中腌制12小时以上；

2. 将鸡腿肉放在保鲜盒中，加入姜片蒜片，再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油，拌匀。盖上保鲜盒，放入冰箱中腌制12小时以上；

香煎叉烧酱鸡腿,平底锅放少许油加热后，改小火，放入鸡腿慢煎并不时的用锅铲压住鸡腿肉以使腿肉能完全受热成熟，最后煎至全熟，再倒入腌制剩余的叉烧酱汁转大火收汁，然后切成小块装盘即可。

3. 平底锅放少许油加热后，改小火，放入鸡腿慢煎并不时的用锅铲压住鸡腿肉以使腿肉能完全受热成熟，最后煎至全熟，再倒入腌制剩余的叉烧酱汁转大火收汁，然后切成小块装盘即可。

菜谱创建于:2013年03月30日 21:10

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