鲍汁银雪鱼

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食材

深海雪鱼
鸡蛋
生粉
鲍汁
小青瓜
圣女果

步骤

鲍汁银雪鱼,雪鱼改刀一块0.15斤，用干净布吸干水份；

1. 雪鱼改刀一块0.15斤，用干净布吸干水份；

鲍汁银雪鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>黄两个打酱，放进雪鱼等蛋黄粘上雪鱼后；

2. 鸡蛋黄两个打酱，放进雪鱼等蛋黄粘上雪鱼后；

鲍汁银雪鱼,取出上生粉，上生粉一定要让粉包住整块雪鱼；

3. 取出上生粉，上生粉一定要让粉包住整块雪鱼；

鲍汁银雪鱼,锅放少许油煎至两面金黄色即可，淋上鲍汁。

4. 锅放少许油煎至两面金黄色即可，淋上鲍汁。

小贴士

如果家庭喜欢吃鲍汁的，可以用老鸡龙骨，猪脚，干鱿鱼，煲汤做鲍汁。
超市有卖鲍汁。最好加鸡汤骨头汤调配打茨。
这做法肉鲜嫩，外皮香脆。配鲍汁非常好吃。

菜谱创建于:2013年01月11日 19:20

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