什锦虾卷

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梓豪麻麻mm

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食材

大虾 1只
鸡蛋 1个
面粉适量
面包渣 100g
什锦馅料 35g
炸土豆丝 25g
煮菜花 15g
渍紫菜 10g
酸黄瓜角 1个
盐 0.5g
胡椒粉 0.2g
橄榄油 25g

步骤

什锦虾卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>留尾部、去壳、头部、虾线，用拍刀拍平；

1. 大虾留尾部、去壳、头部、虾线，用拍刀拍平；

什锦虾卷,用盐丶<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>稍腌，放入什锦馅料卷成卷；

2. 用盐丶胡椒粉稍腌，放入什锦馅料卷成卷；

什锦虾卷,然后蘸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、拖蛋液、蘸面包渣做成象炮弹形状备用，煎盘放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>烧热；

3. 然后蘸面粉、拖蛋液、蘸面包渣做成象炮弹形状备用，煎盘放橄榄油烧热；

什锦虾卷,放入虾卷煎炸金黄色至熟透，盘边放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9727'>炸土豆丝</a>、酸黄瓜角、渍紫菜丝、煮菜花等配菜，摆上炸好的虾卷即成。

4. 放入虾卷煎炸金黄色至熟透，盘边放炸土豆丝、酸黄瓜角、渍紫菜丝、煮菜花等配菜，摆上炸好的虾卷即成。

菜谱创建于:2011年12月28日 10:58

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