黄瓜冻糕

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蜗牛爱上黑咖啡

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食材

黄瓜 500克
琼脂 8克
糖 60克
水约 340ML
生粉少许

步骤

黄瓜冻糕 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>约350克切成条状，放入料理机榨汁，取汁大概200ML的样子;

1. 黄瓜约350克切成条状，放入料理机榨汁，取汁大概200ML的样子;

黄瓜冻糕 ,少许生粉加水40ML搅拌均匀备用;

2. 少许生粉加水40ML搅拌均匀备用;

黄瓜冻糕 ,剩下的150克黄瓜去籽后切成小丁;

3. 剩下的150克黄瓜去籽后切成小丁;

黄瓜冻糕 ,300ML的水烧沸后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1929'>琼脂</a>，小火化开，然后加入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>不停地搅拌;

4. 300ML的水烧沸后放入琼脂，小火化开，然后加入白糖不停地搅拌;

黄瓜冻糕 ,倒入黄瓜汁继续搅拌，直至煮开;

5. 倒入黄瓜汁继续搅拌，直至煮开;

黄瓜冻糕 ,加入调好的水淀粉搅拌均匀成糊状;

6. 加入调好的水淀粉搅拌均匀成糊状;

黄瓜冻糕 ,再加入黄瓜丁拌匀即可;

7. 再加入黄瓜丁拌匀即可;

黄瓜冻糕 ,倒入铺有保鲜膜的保鲜盒中晾凉，然后放入冰箱，完全凝固成块取出，根据自己的喜好切成小块。

8. 倒入铺有保鲜膜的保鲜盒中晾凉，然后放入冰箱，完全凝固成块取出，根据自己的喜好切成小块。

菜谱创建于:2012年08月29日 18:59

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