青菜鱼肉火腿羹

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食材

小油菜
豌豆
鱼片
火腿肉
鸡蛋
盐
鸡精
白胡椒粉
芡粉
香油

步骤

青菜鱼肉火腿羹,青菜洗净切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 339'>鱼片</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10667'>火腿肉</a>切丁;

1. 青菜洗净切碎，鱼片切丁，火腿肉切丁;

青菜鱼肉火腿羹,锅里烧开水，放入青菜碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>，火腿丁;

2. 锅里烧开水，放入青菜碎，豌豆，火腿丁;

青菜鱼肉火腿羹,水开后，放入鱼肉丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>;

3. 水开后，放入鱼肉丁，白胡椒粉;

青菜鱼肉火腿羹,鱼肉煮熟后，放入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味;

4. 鱼肉煮熟后，放入盐，鸡精调味;

青菜鱼肉火腿羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 757'>芡粉</a>用水化开，倒入锅里;

5. 芡粉用水化开，倒入锅里;

青菜鱼肉火腿羹,锅里的汤变稠后，缓慢放入打散的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>；

6. 锅里的汤变稠后，缓慢放入打散的鸡蛋；

青菜鱼肉火腿羹,蛋液凝固，立马关火，放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，即可起锅。

7. 蛋液凝固，立马关火，放少许香油，即可起锅。

菜谱创建于:2012年09月28日 19:34

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