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1. 红枣洗净用清水浸泡,枸杞也浸泡;
2. 鹌鹑蛋放清水中煮熟,过凉水剥壳;
3. 银耳洗净,用清水浸泡发大,撕成小块;
4. 全部银耳放入电砂锅,煮至软糯后入下红枣;
5. 再加入片糖,融化后加入鹌鹑蛋和枸杞。