回锅猪蹄

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食材

卤猪蹄 1只
杭椒 100克
红椒 60克
盐
生抽
蚝油

步骤

回锅猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4297'>卤猪蹄</a>斩块;

1. 卤猪蹄斩块;

回锅猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80'>杭椒</a>、红椒切片;

2. 杭椒、红椒切片;

回锅猪蹄,锅中放少许油，下杭椒、红椒片，炒出香味;

3. 锅中放少许油，下杭椒、红椒片，炒出香味;

回锅猪蹄,放入猪蹄块，翻炒均匀;

4. 放入猪蹄块，翻炒均匀;

回锅猪蹄,放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调味后即可出锅。

5. 放入盐、生抽、蚝油调味后即可出锅。

小贴士

生抽、蚝油已有咸味，盐要酌量放。

菜谱创建于:2012年10月17日 11:59

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