黄芪莲子煲山鸡
1 菜谱
0 粉丝
0 关注
食材
- 鸡 1只
- 黄芪 30克
- 莲子 25克
- 桂圆 6枚
- 大枣 8枚
- 枸杞子 适量
- 姜
- 料酒
- 盐
- 黄酒
- 葱
步骤
2. 取砂锅一次性加足水，放入小鸡后大火烧开，打去浮沫，加姜片、葱块（最好的洋葱，不混汤水）、黄酒及其它材料（枸杞不加），大火烧开后关中小火慢褒1.5小时；
3. 加枸杞再煮10 分钟，加盐调味即可。
小贴士
- 莲子不用去芯，可去火清热。
- 黄芪可增加至50—60克。
- 如果加上当归（是黄芪的五分之一量），就成了补气血的女士美容汤了。
菜谱创建于:2012年10月19日 19:20
