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食材
- 水发海参150克
- 鲍鱼5克
- 油发鱼肚100克
- 水发鱼翅50克
- 鸡脯肉100克
- 厥鱼肉100克
- 水发冬菇50克
- 口蘑50克
- 鲜虾仁50克
- 水发蹄筋50克
步骤
1. 鱼片、虾仁过油滑熟；海参、鱼肚、鸡脯片、冬菇、口蘑、蹄筋焯水漂净；
2. 炒锅加熟猪肉25克，加葱姜汁、高汤、精盐、味精、白胡椒烧开，倒入各种原料烧烩入味后，勾芡装盘即成。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20
