茶香鹌鹑蛋

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食材

鹌鹑蛋
绿茶
盐
冰糖

步骤

茶香鹌鹑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>放冷水中煮4分钟;

1. 鹌鹑蛋放冷水中煮4分钟;

茶香鹌鹑蛋,将煮好的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲出裂缝，方便以后入味;

2. 将煮好的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲出裂缝，方便以后入味;

茶香鹌鹑蛋,锅中放清水，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 915'>绿茶</a>;

3. 锅中放清水，放绿茶;

茶香鹌鹑蛋,水开后放入敲好的鹌鹑蛋，加几颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>继续煮2分钟;

4. 水开后放入敲好的鹌鹑蛋，加几颗冰糖继续煮2分钟;

茶香鹌鹑蛋,关火，加少许盐调味;

5. 关火，加少许盐调味;

茶香鹌鹑蛋,鹌鹑蛋在茶汤中浸泡一夜即可。

6. 鹌鹑蛋在茶汤中浸泡一夜即可。

菜谱创建于:2013年01月27日 13:20

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