银耳莲子羹

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食材

干银耳 15克
干白莲 100克
冰糖 80克

步骤

银耳莲子羹,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120207'>干银耳</a>与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；

1. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；

银耳莲子羹,将银耳、莲子、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；

2. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；

银耳莲子羹,最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。

3. 最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。

菜谱创建于:2012年11月13日 18:20

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