牛肉海带卷

牛肉海带卷

爱尔兰咖啡viola

爱尔兰咖啡viola

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

牛肉 2斤
海带整 4根
香葱 6根
姜 1块
盐
生抽
花椒
八角
桂皮
香叶

步骤

牛肉海带卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净后跟冷水一起下锅，大火煮;

1. 牛肉洗净后跟冷水一起下锅，大火煮;

牛肉海带卷,开锅后再续煮3-5分钟，然后关火捞出冲洗去牛肉表面的浮沫;

2. 开锅后再续煮3-5分钟，然后关火捞出冲洗去牛肉表面的浮沫;

牛肉海带卷,将焯过水的牛肉浸泡在冷水里10分钟，让它肉质更紧实;

3. 将焯过水的牛肉浸泡在冷水里10分钟，让它肉质更紧实;

牛肉海带卷,将泡发后的海带冲洗干净，然后从一端开始紧实的将它卷起;

4. 将泡发后的海带冲洗干净，然后从一端开始紧实的将它卷起;

牛肉海带卷,卷成卷后用棉线绳子扎紧;

5. 卷成卷后用棉线绳子扎紧;

牛肉海带卷,依次的将海带卷成卷备用;

6. 依次的将海带卷成卷备用;

牛肉海带卷,紫砂煲内放入牛肉、海带卷并一次性加满足够多的清水;

7. 紫砂煲内放入牛肉、海带卷并一次性加满足够多的清水;

牛肉海带卷,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>;

8. 再放入香葱、姜块、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽;

牛肉海带卷,开武火煮4个小时以上即可。（盐在煮2个小时的时候加）

9. 开武火煮4个小时以上即可。（盐在煮2个小时的时候加）

菜谱创建于:2012年11月23日 19:20

应季菜肴

夏日薯条西米露

夏日薯条西米露

卤鸡爪

薄脆辣牛披萨

薄脆辣牛披萨

波兰种吐司

波兰种吐司

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机