酸辣肘子

酸辣肘子

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食材

  • 猪肘子
  • 芝麻
  • 葱花

步骤

酸辣肘子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4481'>猪肘子</a>烫毛煮八成熟;

1. 猪肘子烫毛煮八成熟;

酸辣肘子,锅烧油至七、八成热,肘子入油锅炸至金黄色捞出沥油;

2. 锅烧油至七、八成热,肘子入油锅炸至金黄色捞出沥油;

酸辣肘子,卤水烧开,放肘子卤至酥烂,备用;

3. 卤水烧开,放肘子卤至酥烂,备用;

酸辣肘子,锅下油,加入上述调料及高汤烧开,加肘子一起焖至入味装盘;

4. 锅下油,加入上述调料及高汤烧开,加肘子一起焖至入味装盘;

酸辣肘子,面上撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>、葱花即可。

5. 面上撒上芝麻、葱花即可。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:20

应季菜肴

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