美极海鲜炒饭

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食材

墨鱼
虾仁
花蛤
鱿鱼
芹菜
鸡蛋
米饭
鸡蛋
盐
料酒
生粉
咖喱粉
姜葱
洋葱

步骤

美极海鲜炒饭,准备材料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>也切小丁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>切成圈、虾剥出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>背上划一刀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>洗净;

1. 准备材料，洋葱切丁、芹菜也切小丁、鱿鱼切成圈、虾剥出虾仁背上划一刀，花蛤洗净;

美极海鲜炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a></a>2个蛋黄蛋白分离;

2. 鸡蛋2个蛋黄蛋白分离;

美极海鲜炒饭,将虾仁用盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、生粉抓匀腌制一会;

3. 将虾仁用盐、料酒、生粉抓匀腌制一会;

美极海鲜炒饭,芹菜粒焯水备用;

4. 芹菜粒焯水备用;

美极海鲜炒饭,将虾仁、花蛤、鱿鱼焯盐水备用;

5. 将虾仁、花蛤、鱿鱼焯盐水备用;

美极海鲜炒饭,将蛋黄在平底锅里煎成蛋皮;

6. 将蛋黄在平底锅里煎成蛋皮;

美极海鲜炒饭,再切细丝备用;

7. 再切细丝备用;

美极海鲜炒饭,锅里放油，倒入蛋白划散;

8. 锅里放油，倒入蛋白划散;

美极海鲜炒饭,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>和洋葱丁翻炒;

9. 加入米饭和洋葱丁翻炒;

美极海鲜炒饭,再加入芹菜丁同炒;

10. 再加入芹菜丁同炒;

美极海鲜炒饭,加入虾仁、花蛤、鱿鱼，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10666'>咖喱粉</a>、盐;

11. 加入虾仁、花蛤、鱿鱼，调入咖喱粉、盐;

美极海鲜炒饭,翻炒至匀即成，吃的时候将蛋丝撒上面即可。

12. 翻炒至匀即成，吃的时候将蛋丝撒上面即可。

菜谱创建于:2013年07月29日 20:42

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