贵妃牛腩
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食材
- 牛腩 500克
- 胡萝卜 1根
- 葱段
- 姜片
- 郫县红油豆瓣酱
- 甜面酱
- 番茄酱
- 料酒
- 酱油
- 糖
- 水淀粉
步骤

2. 胡萝卜洗净切滚刀块备用,葱段姜片备好;

3. 锅烧热倒油,油烧至5成热时放葱段和姜片爆香;

6. 翻炒大约2、3分钟,让牛腩块裹上酱汁;

7. 加入煮牛腩的原汤,以没过牛腩为宜,大火烧开后转小火焖20-30分钟;

8. 加入胡萝卜块,继续煮至胡萝卜软烂,用水淀粉勾芡后出锅即可。
菜谱创建于:2013年01月26日 06:20