火烧蛤蜊

火烧蛤蜊

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食材

  • 活河虾
  • 味精
  • 五粮液
  • 芝麻酱
  • 香菜
  • 青椒
  • 醋精
  • 麻油
  • 酱油

步骤

火烧蛤蜊,将活河虾洗净,放入有盖的盘内;

1. 将活河虾洗净,放入有盖的盘内;

火烧蛤蜊,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>加调料后,调匀成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>小料,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切成末,加入调料后也调匀成小料,放如小碗内;

2. 将芝麻酱加调料后,调匀成芝麻酱小料,将香菜青椒切成末,加入调料后也调匀成小料,放如小碗内;

火烧蛤蜊,上席时将白酒倒在活河虾上,加盖闷几分钟后即可食用,食用时将河虾放入小料即可。

3. 上席时将白酒倒在活河虾上,加盖闷几分钟后即可食用,食用时将河虾放入小料即可。

小贴士

  1. 鲜、嫩、香、别有风味。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:21

应季菜肴

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