营养蛋饼
这是一款适合早餐吃的，简单易做。里面的青菜可以换 成任何一种，随你喜欢。而且也很适合小朋友吃噢！可以搭配番茄酱味道也不错。我做的是一人份的，如果要多做按比例加就可以了。
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食材
- 鸡蛋 一个
- 波菜叶 四五片，切碎备用
- 小虾米 一小匙
- 面粉 50克不要超过鸡蛋量
- 盐 适量
- 清水
步骤
1. 上述几种材料放入一碗中搅拌之糊状
2. 用平底锅，开中小火，锅上热油 七八成热时倒入混合好的面糊 让它自然铺平整个锅底，最好加锅盖1到2分钟在打开，用锅铲转动几下，让其受热均匀后，翻过在煎之金黄色即可出锅。
小贴士
- 油不要太少，不然会糊锅的
- 翻个时技术高的直接端锅把翻过，技术不好的把饼对折一下再翻就可以了。
- 调味品可根据自己喜好随意加，也可不加 因为已经加盐了
菜谱创建于:2013年01月22日 12:20
