榄菜肉末炒四季豆

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食材

  • 四季豆
  • 肉末
  • 橄榄菜
  • 料酒
  • 生抽
  • 剁椒

步骤

榄菜肉末炒四季豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>洗净去茎切小粒,葱姜切末;

1. 四季豆洗净去茎切小粒,葱姜切末;

榄菜肉末炒四季豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐拌匀,腌制30分钟;

2. 肉末加入料酒生抽、盐拌匀,腌制30分钟;

榄菜肉末炒四季豆,四季豆入沸水焯2分钟,捞出沥干;

3. 四季豆入沸水焯2分钟,捞出沥干;

榄菜肉末炒四季豆,炒锅入油至5成煸炒四季豆至水分煸干盛出;

4. 炒锅入油至5成煸炒四季豆至水分煸干盛出;

榄菜肉末炒四季豆,用锅中底油煸炒肉末至肉末变色盛出;

5. 用锅中底油煸炒肉末至肉末变色盛出;

榄菜肉末炒四季豆,锅入少许油至5成爆香葱姜末,放入四季豆、肉末翻炒,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2862'>橄榄菜</a>、生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒即可;

6. 锅入少许油至5成爆香葱姜末,放入四季豆、肉末翻炒,加入橄榄菜、生抽、剁椒翻炒即可;

菜谱创建于:2013年03月21日 18:43

应季菜肴

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