蛋白椰丝球

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摘自《跟着君之学烘焙》

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食材

椰丝 80克
椰丝（沾表面） 10克
奶粉 20克
低筋面粉 20克
蛋白 2个
细砂糖 50克

步骤

蛋白椰丝球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2878'>椰丝</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a> 、低粉、糖混合均匀

1. 椰丝、奶粉、低粉、糖混合均匀

蛋白椰丝球,用筷子打散<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>

2. 用筷子打散蛋白

蛋白椰丝球,1 跟2混合

3. 1 跟2混合

蛋白椰丝球,拌均匀后搓成小圆球，表面沾上椰丝

4. 拌均匀后搓成小圆球，表面沾上椰丝

蛋白椰丝球,约30个，150度25分钟

5. 约30个，150度25分钟

小贴士

烤的时间和温度很关键
椰丝球不要做得太大

菜谱创建于:2013年01月23日 22:03

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