冬阴功酱烤虾串
今天的烤箱我用的是冰鲜的海虾，烤完感觉肉质还是没有新鲜的河虾肉质鲜嫩，但酱汁的调味还是很不错的，因为搭配了番茄沙司稍微中和了一下冬阴功酱的辣度，非常适合像我一样不太能吃辣的人。
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食材
- 海虾 30只
- 大蒜 3瓣
- 姜 2-3片
- 冬阴功酱 15g
- 番茄沙司 10g
- 柠檬汁 3g
- 生抽 5g
- 橄榄油 8g
- 凉白开 1大勺
步骤
1. 海虾冲洗干净后去头、剥壳（留虾尾）、去虾线。
2. 竹签提前用热水煮10分钟备用，然后将处理好的虾串成串。
5. 将串成串的虾两面都刷上酱汁，冷藏腌制30分钟。
6. 烤箱提前预热至200度，将虾串放在烤箱中层，上下火烤25分钟，中间翻面一次。
菜谱创建于:2016年03月09日 15:42
