香肠牛角

香肠牛角

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食材

  • 面包粉 250克
  • 黄油 20可
  • 砂糖 4勺
  • 糖粉 4勺
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 200ml
  • 维也纳香肠 10根
  • 酵母粉 5克

步骤

香肠牛角,除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>外,用2个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>,酵母粉和面,面团和好后,揉入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,静置发酵。

1. 除黄油外,用2个鸡蛋牛奶,酵母粉和面,面团和好后,揉入黄油,静置发酵。

香肠牛角,面团发酵至原体积2倍时,将面团分成10小份,轻擀成三角形状,裹入香肠。

2. 面团发酵至原体积2倍时,将面团分成10小份,轻擀成三角形状,裹入香肠。

香肠牛角,放入烤箱继续发酵至原体积1.5倍。

3. 放入烤箱继续发酵至原体积1.5倍。

香肠牛角,烤箱预热170度10分钟,放入面包胚,刷上蛋液,烘烤15分钟即可。

4. 烤箱预热170度10分钟,放入面包胚,刷上蛋液,烘烤15分钟即可。

菜谱创建于:2016年03月13日 14:30

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