海鲜炒粉丝

海鲜炒粉丝

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食材

  • 龙口粉丝
  • 小鱿鱼
  • 香芹
  • 河虾
  • 魔芋(素虾仁)
  • 包菜
  • 鸡蛋
  • 虾米(干货)
  • 葱花
  • 味精
  • 白糖
  • 美味鲜
  • 东古一品鲜
  • 味精

步骤

海鲜炒粉丝,粉丝冷水泡软捞起沥水放入盘中用加入所有调料拌匀,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3511'>包菜</a>,鱿鱼切丝,魔芋切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1660'>河虾</a>滑油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>切粒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打匀。

1. 粉丝冷水泡软捞起沥水放入盘中用加入所有调料拌匀,包菜,鱿鱼切丝,魔芋切片,河虾滑油,香芹切粒,鸡蛋打匀。

海鲜炒粉丝,锅上火烧红下油到出下冷油(热锅冷油)下鸡蛋液炒散倒入所有配料翻炒,在下粉丝翻炒均匀炒软下葱花淋香油翻匀即可

2. 锅上火烧红下油到出下冷油(热锅冷油)下鸡蛋液炒散倒入所有配料翻炒,在下粉丝翻炒均匀炒软下葱花淋香油翻匀即可

小贴士

  1. 不要加盐炒时不用调味,因为在拌粉丝时已经调好味
  2. 如果是做大量可加老抽拌,可减少东古和美鲜。
  3. 粉丝拌要成浅黃色邻近金黄色,不然会炒黑。
菜谱创建于:2013年02月17日 23:07

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