干锅有机花菜
每次到外面吃饭，都喜欢点干锅吃，感觉是越吃越香。后来在家里研究了一下，发现很简单，现在酒店内大部分的干锅都会做了，有时间再来发菜谱哦！
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食材
- 花菜 300g
- 五花肉 50g
- 红椒 2个
- 青椒 1个
- 生姜、蒜 适量
步骤
1. 花菜切开，洗净沥干！
3. 锅内倒油，把五花肉煸炒出香味，最好多煸一下，肉就不会那么油腻！
4. 五花肉煸好后，倒入切好的调料。这个时候我喜欢再加一点豆豉炒香，依照个人口味，不加也可以。
5. 再倒入洗净的花菜，进行翻炒。加入盐，生抽、老抽（依个人口味放入）可以在锅内烧到半熟，再倒入干锅！
6. 如果需要像在酒店吃饭一样加热的话，在干锅底里加一些洋葱片，防止糊锅了！上桌之前，为了美观，可放入一些切段的大蒜叶。
小贴士
- 做任何干锅时，出锅前放一点十三香，味道更好哦！
菜谱创建于:2016年03月20日 15:34
