水煮龙利鱼片

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食材

龙利鱼 250g
豆芽 500g
辣椒适量
葱姜蒜适量
辣椒红油适量
生淀粉适量

步骤

水煮龙利鱼片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 372'>龙利鱼</a>切斜片，放葱姜蒜，生淀粉，料酒，盐抓匀腌制一会。

1. 龙利鱼切斜片，放葱姜蒜，生淀粉，料酒，盐抓匀腌制一会。

水煮龙利鱼片,锅放水烧开，放入适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>汆一下，滴几滴醋，捞起放碗里备用。

2. 锅放水烧开，放入适量盐和豆芽汆一下，滴几滴醋，捞起放碗里备用。

水煮龙利鱼片,锅放油下葱姜蒜爆香，放水烧开，将鱼片散开放入锅中，盖锅盖，鱼片水开稍煮片刻关火，放盐调味，倒入放有豆芽的碗里。

3. 锅放油下葱姜蒜爆香，放水烧开，将鱼片散开放入锅中，盖锅盖，鱼片水开稍煮片刻关火，放盐调味，倒入放有豆芽的碗里。

水煮龙利鱼片,鱼肉上撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>粒和葱花，滴少许红油。

4. 鱼肉上撒辣椒粒和葱花，滴少许红油。

水煮龙利鱼片,锅放油烧热淋在葱花上即可。

5. 锅放油烧热淋在葱花上即可。

菜谱创建于:2016年03月22日 16:46

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