节日宴的快手美味-咖喱鱼卷
这道菜做法超级简单，又能凹造型！龙利鱼肉没有刺，适合所有人群食用。炸脆的葱丝，是甜的，脆脆的口号。鱼肉有弹性，浇上咖喱，棒极了！
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食材
- 龙利鱼片 300g
- 咖喱块 1块
- 葱白 一个根
- 淀粉 一勺
- 橙子 半个
步骤
2. 就这样先把宽的一头卷起来。
3. 卷好后整理下，让四个卷尽量一样大。
4. 将卷好的鱼卷上锅蒸15分钟。
5. 蒸鱼的时候我们来把葱切成丝，拌入一勺淀粉，加淀粉是为了葱丝更酥脆。
6. 奶锅里放入少量的油。
7. 五成热将葱丝下入，用筷子搅拌。
8. 将葱丝炸到微黄就可以了。
9. 捞出来是软的，晾一会儿就脆了。不要等脆了捞出来，那样就糊了。
10. 此时的龙利鱼也整好了，将橙子片摆在下面。
11. 把咖喱切碎放进奶锅里面。
12. 加入小半碗水，煮成咖喱汁。
13. 浇在鱼卷上，可以用小勺淋哈。
14. 将葱丝点缀在上面！完成啦！
15. 成品图。
菜谱创建于:2018年01月24日 08:07
