大盘红烧羊肉烩土豆

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羊肉

roman382

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食材

羊肉 4斤
土豆 6个
孜然适量
小茴香适量
酱油适量

步骤

大盘红烧羊肉烩土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>切大块加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3749'>小茴香</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>清水煮熟。

1. 羊肉切大块加入小茴香，孜然清水煮熟。

大盘红烧羊肉烩土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切滚刀块，放入水中浸泡，去除部分淀粉。

2. 土豆切滚刀块，放入水中浸泡，去除部分淀粉。

大盘红烧羊肉烩土豆,捞出土豆，沥干水份，锅中放油，将土豆下锅，炒至变色。

3. 捞出土豆，沥干水份，锅中放油，将土豆下锅，炒至变色。

大盘红烧羊肉烩土豆,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>翻炒上色。

4. 烹入酱油翻炒上色。

大盘红烧羊肉烩土豆,放入煮好的羊肉和肉汤，开始炖煮。

5. 放入煮好的羊肉和肉汤，开始炖煮。

大盘红烧羊肉烩土豆,收浓汤汁，装盘即可。

6. 收浓汤汁，装盘即可。

小贴士

今天没有胡萝卜和洋葱了，不然，放些胡萝卜和洋葱更加美味，又有营养。

菜谱创建于:2016年03月25日 18:52

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