牛奶蒸蛋

牛奶蒸蛋

口味鲜咸，工艺蒸，难度较简单，人数3人份，制作时间<1小时

sina_天生快活娜娜_001

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食材

鸡蛋 60g
牛奶 200g
鸡胸肉 20g
对虾 20g
冬笋 20g
鲜香菇 10g
小白菜 10g
盐 3g
酱油 3g

步骤

牛奶蒸蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散在碗中，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，搅拌均匀

1. 将鸡蛋打散在碗中，倒入牛奶，搅拌均匀

牛奶蒸蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>去筋，切薄片，加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，腌至入味

2. 将鸡胸肉去筋，切薄片，加入盐、酱油，腌至入味

牛奶蒸蛋,虾去壳与泥肠，加入盐、酱油，腌至入味

3. 虾去壳与泥肠，加入盐、酱油，腌至入味

牛奶蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43'>冬笋</a>切片氽烫过

4. 冬笋切片氽烫过

牛奶蒸蛋,香菇切片

5. 香菇切片

牛奶蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>切段

6. 小白菜切段

牛奶蒸蛋,鸡胸肉、虾、冬笋置大碗中，轻轻倒入牛奶蛋液

7. 鸡胸肉、虾、冬笋置大碗中，轻轻倒入牛奶蛋液

牛奶蒸蛋,把碗放入锅中用中火蒸至表面凝固，再用小火蒸20分钟

8. 把碗放入锅中用中火蒸至表面凝固，再用小火蒸20分钟

牛奶蒸蛋,熄火之前加入香菇、小白菜，再蒸一下即可

9. 熄火之前加入香菇、小白菜，再蒸一下即可

菜谱创建于:2016年03月30日 21:18

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