秘制香菇豉油鸡

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食材

鸡半只
香菇 5朵
辣椒 1个
姜
葱
蚝油
李锦记豉油鸡汁

步骤

秘制香菇豉油鸡, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>爆香，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>块，炒到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>皮微黄

1. 姜爆香，放入鸡块，炒到鸡皮微黄

秘制香菇豉油鸡,倒入李锦记豉油鸡汁翻炒，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，料酒，少许糖

2. 倒入李锦记豉油鸡汁翻炒，加蚝油，料酒，少许糖

秘制香菇豉油鸡, 加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>大火翻炒，上色后小火十分钟

3. 加香菇大火翻炒，上色后小火十分钟

秘制香菇豉油鸡, 加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白，红<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>，鸡精，胡椒粉，大火收汁起锅

4. 加葱白，红辣椒，鸡精，胡椒粉，大火收汁起锅

小贴士

不要加水，因为鸡肉和香菇里都有水，把水气煸干更香

菜谱创建于:2013年03月12日 20:18

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