剁椒鱼头
25 菜谱
2 粉丝
0 关注
食材
- 胖头鱼鱼头 一只
步骤
1. 新鲜胖鱼头、精致剁辣椒、姜、味精、食用油、蒸鱼豉油、生抽。
2. 鱼头剖开，去腮洗净，沥干放入盘中。 2.将精致剁辣椒均匀铺在鱼头表面。 3.加入姜丁、盐、味精、蒸鱼豉油、食用油和少量清水。 4.将盛鱼盘放入冷蒸锅中，猛火，上大汽后蒸8－10分钟。 5.起锅，淋上一汤勺生抽，小香葱点缀即可
小贴士
- 关键剁椒，鱼头越大越香
菜谱创建于:2016年04月04日 12:18
