糖醋菠萝鸡块

糖醋菠萝鸡块

n许愿n

n许愿n

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡腿 2个
菠萝 1/4个
鸡蛋 1个
淀粉 210克
葱花 10克
姜 2片
大蒜 3瓣
番茄沙司 2大匙
料酒 2大匙
白醋 1大匙
白糖 1大匙
酱油 1大匙
盐 3克

步骤

糖醋菠萝鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去骨切成小块，大葱切成葱花、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎；

1. 鸡腿去骨切成小块，大葱切成葱花、姜切片、大蒜切碎；

糖醋菠萝鸡块,把鸡腿肉、葱花、姜片、蒜碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>1大匙、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>2大匙混合拌匀，静置腌几分钟；

2. 把鸡腿肉、葱花、姜片、蒜碎、酱油1大匙、料酒2大匙混合拌匀，静置腌几分钟；

糖醋菠萝鸡块,容器中倒入200克左右的淀粉，在淀粉中打入1个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>和淀粉搅拌成面糊，把腌好的鸡肉连同佐料倒入面糊中，再搅拌均匀；

3. 容器中倒入200克左右的淀粉，在淀粉中打入1个鸡蛋，把鸡蛋和淀粉搅拌成面糊，把腌好的鸡肉连同佐料倒入面糊中，再搅拌均匀；

糖醋菠萝鸡块,小锅中倒入油，待油温六七成热的时候放鸡块逐个放入锅中，下锅前把鸡肉表面的佐料撇净；

4. 小锅中倒入油，待油温六七成热的时候放鸡块逐个放入锅中，下锅前把鸡肉表面的佐料撇净；

糖醋菠萝鸡块,待鸡块全部炸好后，再放入油锅中复炸一遍；

5. 待鸡块全部炸好后，再放入油锅中复炸一遍；

糖醋菠萝鸡块,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 753'>番茄沙司</a>2大匙、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>1大匙、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>2大匙、淀粉10克、盐1小匙和一点点水混合成碗汁；

6. 把番茄沙司2大匙、白醋1大匙、白糖2大匙、淀粉10克、盐1小匙和一点点水混合成碗汁；

糖醋菠萝鸡块,锅中留底油，油温至五成热时将碗汁倒入锅中；

7. 锅中留底油，油温至五成热时将碗汁倒入锅中；

糖醋菠萝鸡块,待碗汁沸腾冒泡后，将炸好的鸡块倒入锅中，充分翻炒使所有鸡块的表面都裹上碗汁；

8. 待碗汁沸腾冒泡后，将炸好的鸡块倒入锅中，充分翻炒使所有鸡块的表面都裹上碗汁；

糖醋菠萝鸡块,最后将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>倒入锅中，翻炒均匀便可出锅。

9. 最后将菠萝倒入锅中，翻炒均匀便可出锅。

菜谱创建于:2013年04月17日 17:43

应季菜肴

黄桃乳酪派

黄桃乳酪派

新奥尔良烤鸡翅

新奥尔良烤鸡翅

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨

黑芝麻吐司

黑芝麻吐司

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机