凉拌鸭掌
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食材
- 鸭掌200克
- 小黄瓜2条
- 红辣椒1个
- 辣椒酱1大匙
- 醋1大匙
- 糖1茶匙
- 盐l／2茶匙
- 蒜末1茶匙
步骤
1. 鸭掌洗净，切成适当大小，略氽烫，泡冷开水待凉；黄瓜去子，切条状，用少许盐略腌待软；
2. 将鸭掌、黄瓜、红辣椒加入调味料拌均匀，待入味即可食用。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:22
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