品味酱香怀参
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食材
- 山药 一根
- 湖南熏肉 100g
- 葱丝 少许
步骤
1. 首先将山药去皮（一定要去干净，去皮后可放在水里泡会，加点白醋，可防止变黑）待用 再将熏肉放入蒸锅里蒸熟
2. 将蒸熟切好的熏肉放在盘中，在把切好的山药片铺在上面，放适量鸡精，少许盐（熏肉本身就有味，盐不可多，喜欢清淡的朋友可不放盐）在淋入自制的鸡油，上笼蒸7到8分钟，真好后放入切好的葱丝就好啦（山药的口感要脆，滑）
3. 鸡油熬制：将买回来的鸡油放入锅中熬制，待鸡油熬成液体后捞出油渣，在放入姜片，蒜子，洋葱，香葱，小火慢熬，熬制鸡油的香味出来即可
菜谱创建于:2016年06月07日 23:55
