茄汁面
酸甜适口，开胃清爽，营养丰富，非常适合炎热的夏季。
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食材
- 面条 350克
- 番茄 2个
- 亨氏番茄酱 3勺
- 盐 5克
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 葱 3克
- 姜 5克
- 水 适量
- 油 适量
- 青菜 4颗
步骤
1. 面提前准备好，我用的超市里的手工宽面条，也可以用家里挂面。
2. 其他原料洗干净准备好。
3. 番茄切小丁。
5. 放入番茄丁，改小火慢慢炒。
6. 炒出汁，到成糊。
8. 放入亨氏蕃茄酱，翻炒均匀。
9. 加入两碗水。大火烧开，小火煮十分钟，汤汁就做好了。
10. 另起锅烧水，水开放入面条煮熟，青菜烫熟，捞出浇上汤汁即可，可撒点葱花、香菜。
小贴士
- 炒蕃茄时一定要小火慢慢炒出汁，这样汤汁才会浓，才入味。
菜谱创建于:2016年06月09日 23:47
