茄汁面
记得在石家庄上学的时候，经常会和舍友去学校外面的小店吃一碗茄汁面，劲道的面条加上酸爽的汤汁，非常过瘾。其实自己在家做茄汁面也是非常简单的。天冷的时候来一碗茄汁面，真的是太温暖了。
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食材
- 面条 50g
- 西红柿 1个
- 食用油 少许
- 盐 少许
- 葱花 少许
- 番茄酱 1大勺
- 豆芽 1小把
- 油菜 2颗
步骤
1. 准备食材。
2. 西红柿切小块，尽量切得碎一些。
3. 锅内倒入适量食用油，先爆香葱花。
4. 放入番茄翻炒出汁。
5. 加入一大勺番茄酱翻炒均匀。
6. 加入一大碗水煮开。
7. 水开后下入面条。
8. 下入配菜煮熟。
9. 放入油菜。
10. 出锅前撒少许盐调味。
11. 煮熟即可出锅。
12. 酸爽过瘾。
13. 劲道好吃的茄汁面就做好了。
菜谱创建于:2018年11月08日 14:33
