奶酪面包

奶酪面包

风靡一时的奶酪包,咱也学着做做!看网厨的菜谱再加上百度,忙忙碌碌,不管卖相如何,吃起来不错,还是很有成就感啊!

9 菜谱

620 粉丝

42 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 高粉 200克
  • 40克
  • 1.5克
  • 牛奶 50ml
  • 鸡蛋 45克
  • 酵母 3克
  • 黄油 15克
  • 奶油奶酪 100克
  • 糖粉 40克
  • 奶粉 少许

步骤

奶酪面包,先把面粉类除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>外的所有都混一起揉成光滑面团,开始很粘手,继续揉一阵就好了,然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>揉匀!

1. 先把面粉类除黄油外的所有都混一起揉成光滑面团,开始很粘手,继续揉一阵就好了,然后加入黄油揉匀!

奶酪面包,没有面包机,要揉出手套膜可不是个简单活,呵呵,就百度了一个出膜的方法,放冷藏室8-10个小时低温发酵,发现这样正好头天晚上发上面,第二天早起做!早晨把发成两倍大的面团排气,分成三个小不点!继续二次发酵!

2. 没有面包机,要揉出手套膜可不是个简单活,呵呵,就百度了一个出膜的方法,放冷藏室8-10个小时低温发酵,发现这样正好头天晚上发上面,第二天早起做!早晨把发成两倍大的面团排气,分成三个小不点!继续二次发酵!

奶酪面包,发酵成两倍大时表面涂蛋液,入烤箱170°20分钟!我烤的颜色有点深了😅😅第一次做面包,不摸自己烤箱的脾气!

3. 发酵成两倍大时表面涂蛋液,入烤箱170°20分钟!我烤的颜色有点深了😅😅第一次做面包,不摸自己烤箱的脾气!

奶酪面包,面包烤的时候就制作奶酪馅,很简单,奶酪加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>粉隔热水搅匀即可!

4. 面包烤的时候就制作奶酪馅,很简单,奶酪加粉隔热水搅匀即可!

奶酪面包,面包切成四块,每块中间可以横着来一刀

5. 面包切成四块,每块中间可以横着来一刀

奶酪面包,切面都抹上奶酪馅!

6. 切面都抹上奶酪馅!

奶酪面包,都抹完了,呵呵初具规模!

7. 都抹完了,呵呵初具规模!

奶酪面包,最后沾满<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>,虽然模样一般,但是味道很好!速度吃起来吧!

8. 最后沾满奶粉,虽然模样一般,但是味道很好!速度吃起来吧!

菜谱创建于:2016年06月22日 21:30

应季菜肴

保存到手机 看其他做法